シトルリンは遊離アミノ酸

遊離アミノ酸とは、たんぱく質を構成しません。
たんぱく質を構成するアミノ酸は結合アミノ酸と言います。

たんぱく質を構成しないのですから、
食事からは採りにくいアミノ酸という事です。

それでは、どんな食物にシトルリンは含まれているでしょうか？

それは、スイカ、ヘチマ、メロン、冬瓜、にがうり、きゅうり、クコの実などです。

たんぱく質を構成しませんが、たんぱく質を再合成する力は持っています。
ゆえに、筋肉増強に繋がり、それが代謝向上に寄与し、結果的にダイエットにも
好結果を及ぼす事になるのです。

同じ遊離アミノ酸の仲間に、オルニチンがあります。
基礎代謝を上げたい人は、オルニチンと併用するのも一考ですね。